Olive, זית

עץ ממשפחת הזיתיים
שם בוטני: Olea europa
חלקים בשימוש: עלים, פרי
צורות שימוש: כבישה קרה של השמן, עלים בחליטה או מיצוי
 
עצי הזית מזון סורי וברנע בחווה משמשים להפקת שמן למאכל ולהכנת שמני תשרית כבסיס להכנת משחות בקוסמטיקה טבעית, ומיצויים בשמן לצורך בליעה, כמו למשל שמן תשרית קלנדולה, היפריקום, מרווה לבנדר רוזמרין ועוד. 
לעלי הזית פעילויות חשובות למערכת העצבים, העיכול והדם: צמח מרגיע ומרפה, נוגד חמצון, מפחית לחץ דם, ומגן עליהם בפני נזק חמצוני (ראו גם עוזרר), אנטי ויראלי, הפחתת סוכר שומנים בדם, מניע את העיכול ומגן על הכבד (ראו גם ארטישוק) 
הנעת העיכול: מתייחסת לשיפור פירוק, שיפור הספיגה והפינוי ע"י הגברת יצור חומצות קיבה וביקרבונט בלבלב (החומר שמנטרל את החומציות הגבוהה כאשר המזון עובר למעי/תריסריון), ייצור מצי מרה, עידוד הפרשת אנזימים מהלבלב ומיצי מרה החיוניים. 
צמחים נוספים המגנים על הכבד, מפנים רעלים ומניעים את העיכול: גדילן, שינן, ארטישוק, קלנדולה, כורכום, לענה, רוזמרין, מרווה סינית, בופלאורום, לאפה גדולה, חומעה, פטריית רישי, פטריית שיטאקה, תה ירוק, אסטרגלוס, אכינצאה, אנג'ליקה סינית, גוג'י ברי, שכיזנדרה, אספרגוס הודי, בופלאורום, לבונה, אמלקי, שילג'יט, חילבה, ורבנה. 
צמח אנטיויראלי שמשתלב טוב עם צמחים נוספים לטיפול במחלות חורף וזיהומים כרוניים כמו אכינצאה, אנדרוגרפיס, אסטרגלוס, טבבויה, ליקוריץ', פטריית שיטאקה, פטריית רישי ועוד.  
ראה פורמולות לדוגמא נוספות והרחבה לטיפול במחלות חורף, זיהומים ומחלה אקוטית וראו גם את הצמחים שום, אכינצאה, אשכולית וטבבויה.