Ginger, זנגביל, ג'ינג'ר
שם בוטני: Zingiber Officinale
צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הזנגביליים, בישראל הוא מתנוון בחורף ושב לצמוח באביב.
חלקים בשימוש (קנה מעובה)
צורת שימוש: מזון, חליטה, מיצוי, שמן אתרי
אחד מצמחי המרפא הפופולאריים ביותר ברפואת הצמחים בעל מגוון גדול של פעילויות ושימושים, מקורו בארצות המזרח, שם משמש מזה למעלה מ 2000 שנה לבישול וכצמח מרפא.
הוא מחמם ומניע, וחשוב לטיפול בחולשה חיסונית, דלקות ובבעיות של מערכת העיכול. בשימוש לטיפול בצינון, בצקות, המרצת הדם, לטיפול בגזים ועוויתות במערכת העיכול ודלקתיות במעי, שיפור ספיגה ומצבי אנמיה (ראו גם סמבוק), ופינוי רעלים.
לשמן האתרי מגוון פעילויות (שכיום נפוצה הפקתו ב CO2 שממצה הרבה יותר חומרים פעילים ולא רק שמנים אתרים), בניהן - אנטי דלקתי, אנטיספטי, אנטי בקטריאלי, אנטי אוקסידנט, מכייח, מחטא, ממריץ ומחזק את מערכת החיסון, משפר עיכול, מחמם, משכך כאבים, מעורר ואפרודיזיאק.
משמש בבליעה, מריחה ונשימה לטיפול לכאבי בטן, שלשולים, מעי רגיז, מחלות מעי דלקתיות, בחילות, צינון, חלושה ועייפות, בחילות והקאות (ראו גם מנטה וליקוריץ'). ובשימוש חיצוני לפציעות ספורט דלקות וכאבי שרירים (ראו הרחבה בצמח הל, ומתכון למשחה נגד כאבים בדף קוסמטיקה טבעית)
משתלב היטב גם כמזון, מיצוי וגם כשמן אתרי לטיפול בבעיות של מערכת העיכול עם - מנטה, הל, קמומיל, קלנדולה, מליסה, שומר, לבונה, ליקוריץ', לימון, אניס, סלרי, קינמון, ציפורן, בזיל. ולאי נוחות שלא קשורה לכיב (דיספפסיה תפקודית) עם מנטה, לענה (שיבה), ג'ינג'ר, ליקוריץ' שומר וצמחים נוספים (ראו הרחבה בצמח מנטה).
ג'ינג'ר כחול - Blue Ginger
בחווה גדל זן נוסף של ג'ינג'ר - הג'ינג'ר הכחול, אשר בעל תכולת נוגדי חמצון ונוגדי דלקת גבוה. צמח זה עשיר בתכולת חומרים מסוג מונוטרפנים וססקויטרפנים אשר ידועים כבעלי פעילות אנטיסרטנית ונוגדת דלקת.
כמו הג'ינגר הרפואי - הוא משמש גם לטיפול בבעיות נשימה, בעיות עיכול כמו מעי רגיז, גסטריטיס, צרבות, ולמצבי דלקת כרונית כמו דלקת פרקים ושרירים.