Almond, שקד מצוי

שם בוטני: Prunus dulcis
עץ נשיר ממשפחת הוורדיים עם פריחה מוקדמת ומרהיבה ("השקדייה פורחת...")
השקד התרבותי מתוק והבר מר. 
חלקים בשימוש:  אגוז
צורות שימוש: מזון, כבישה קרה של שקד מתוק
השמן עשיר בחומצה אולאית (חומצת שומן חד-בלתי רוויה), לינולאית (חומצת שומן רב-בלתי רוויה).
מומלץ כתוספת לחות והזנה לפנים ולגוף ונחשב לשמן קל.
טוב לטיפול בעור יבש ומועיל בהקלה על הגירוד הנגרם מאקזמה, דרמטיטיס ופסוריאזיס (ראו גם לבנדר וגדילן). 
נחשב בטוח לשימוש גם לאנשים רגישים ולכן מומלץ לעשות בו שימוש בתערובות טיפוליות עם שמנים אתרים.
השקד המתוק הנפוץ כמאכל מזין מאוד ומכיל מינרלים וחומצות שומן איכותיים. אפשר להכין ממנו חלב שקדים בצורה קלה ע"י השריית השקדים טחינה עם מים וסינון בבד או מסננת צפופה. מתקבל טעם עשיר ועמוק (הרבה יותר טעים מחלב השקדים המסחרי) יותר טעם המזכיר מרציפן עדחן, ניתן להמתיק עם תמר בזמן שטוחנים. 
השקד המר (בדומה לשקד המשמש)  עשיר בחומר הקרוי אמיגדלן, B17 אשר מכיל ציאדניד ולכן יש התווית זהירות לאכול חופן בלבד של מספר גרעינים בודד (כך גם את השקד הטרי). ככל הנראה החומר הזה גם תוקף תאי סרטן ושימוש בגרעיני משמש ושקד מר בצורה מושכלת מוכרים ומקובלים ברפואה הטבעית.